六堡茶可以用紫砂缸存放嗎?為什么紫砂缸不適合長期儲存六堡茶

admin 2022年5月17日14:51:24儲存評論2,682閱讀模式

存放六堡茶,慎用紫砂容器。文章源自堡家六堡茶-http://www.plshomebuyers.com/44928.html

很多人認為,紫砂缸透氣,適合長期存放六堡茶,這是錯誤的說法。文章源自堡家六堡茶-http://www.plshomebuyers.com/44928.html

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紫砂缸雖然透氣,同時也會吸水,過度通風。文章源自堡家六堡茶-http://www.plshomebuyers.com/44928.html

在南方,如果遇到回南天,濕度在90%甚至100%的情況下,紫砂缸內部容易凝聚水汽,變成了一個吸水的海綿,把水分吸收到內部,茶葉容易受潮,從而發霉。文章源自堡家六堡茶-http://www.plshomebuyers.com/44928.html

在北方,風力影響較大,紫砂缸獨特的雙氣孔結構,會造成過度通風,茶葉走香散味,極大的影響口感體驗。文章源自堡家六堡茶-http://www.plshomebuyers.com/44928.html

紫砂缸,一般是用來醒茶。文章源自堡家六堡茶-http://www.plshomebuyers.com/44928.html

六堡茶蒸茶壓籮后,進倉庫存放,由于原產地梧州,是一個高溫多雨的大環境,六堡茶長期存儲,會產生特殊的地域味,亦即倉味。倉味對于品飲體驗來說,是不愉悅的體驗,因此,大籮的六堡茶,都要做退倉、醒茶的處理。文章源自堡家六堡茶-http://www.plshomebuyers.com/44928.html

六堡茶從大籮分拆成散茶狀態后,經過攤晾,倉味減低,這個時候,往往進入紫砂缸進行存放,一方面聚香,一方面醒茶。文章源自堡家六堡茶-http://www.plshomebuyers.com/44928.html

年份越久的六堡茶,醒茶的時間越長。文章源自堡家六堡茶-http://www.plshomebuyers.com/44928.html

因此,紫砂缸對于六堡茶來說,用來醒茶的作用比較大。文章源自堡家六堡茶-http://www.plshomebuyers.com/44928.html

當茶葉醒茶過程完成,達到適口的品飲狀態,消費者只需要把茶葉放在瓦楞紙箱里就可以,不必要放紫砂缸內長期存放,這樣做,只會適得其反。文章源自堡家六堡茶-http://www.plshomebuyers.com/44928.html

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