紫砂壺和坭興陶壺,哪個更適合沖泡六堡茶

admin 2022年8月24日11:43:14沖泡評論3,125閱讀模式

六堡茶的品飲方式,自由靈活,泡、悶、煮皆可。文章源自堡家六堡茶-http://www.plshomebuyers.com/45524.html

如果要品一個茶的香氣變化、滋味的層次感是否豐富,從頭道水到尾水的體驗,那么非功夫泡法莫屬。文章源自堡家六堡茶-http://www.plshomebuyers.com/45524.html

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影響茶湯體驗的變化因素很多,壺具的選擇至關重要。其中坭興陶壺和紫砂壺都非常適合沖泡六堡茶。那么,這兩者有什么區別呢?文章源自堡家六堡茶-http://www.plshomebuyers.com/45524.html

紫砂壺(紫泥、朱泥)在香氣上要略勝一籌,且滋味更有層次感、清晰度高;文章源自堡家六堡茶-http://www.plshomebuyers.com/45524.html

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而坭興陶的長處則在于改善茶湯厚度,讓茶湯更有湯感、更醇厚,滋味融合度更高。文章源自堡家六堡茶-http://www.plshomebuyers.com/45524.html

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因此我們建議:文章源自堡家六堡茶-http://www.plshomebuyers.com/45524.html

1)沖泡輕發酵、高香型的六堡茶,例如短年份的傳統工藝六堡茶、輕發酵的熟茶,可以選用朱泥紫砂壺;文章源自堡家六堡茶-http://www.plshomebuyers.com/45524.html

2)沖泡發酵充分的現代工藝六堡茶,可以選用坭興陶壺,更能體現茶湯的綿綢之感。文章源自堡家六堡茶-http://www.plshomebuyers.com/45524.html

3)沖泡老六堡茶,20年以上的,建議用紫泥紫砂壺。厚胎的,經過陳腐的老紫泥壺,效果更佳。因為老茶的特點,除了沉穩的香氣和豐富的滋味外,更強調愉悅感和舒適感,所謂的身心通透。這個時候,用老紫泥壺,更能發揮優勢。文章源自堡家六堡茶-http://www.plshomebuyers.com/45524.html

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同時,大家也可以根據口感偏好,或者天氣情況,選擇適合的陶壺。如天氣寒冷時,為確保茶湯溫度,更適合使用厚壁的紫泥、或者坭興陶壺沖泡。而對于更想體現茶香的茶友,朱泥會更合適。文章源自堡家六堡茶-http://www.plshomebuyers.com/45524.html

總的來說,紫砂壺會更復雜一些,不同年份,不同工藝的六堡茶,泥料的選擇很重要。如果是初入門的茶友,建議從坭興陶壺入手,積累經驗后,再嘗試紫砂壺沖泡。文章源自堡家六堡茶-http://www.plshomebuyers.com/45524.html

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